Сеть комплексов элитного отдыха
Заказать звонок

Ресторан на Вишневой

Усадьба Банная На Вишневой
Зимнее меню

Весеннее меню

250 гр Салат из запеченной свеклы с рукколой и сладкой тыквы в сырном смузи 460 руб.
250 гр Салат «Командор» со снежным крабом
Микс салат, снежный краб, свежие овощи. С соусом гуакамоле
860 руб.
250 гр Салат «Болгарский» с тимьяном
Бакинские помидоры, сыр Фета, тосты.
450 руб.
300 гр Бульон «Консоме» с овощами и перепелиным яйцом 300 руб.
300 гр Суп Мраморный с телятиной 580 руб.
300 гр Бефстроганов по-Царски 900 руб.
300 гр Судак на баклажане с жареными лисичками 1100 руб.
350 гр Утка в абрикосовой глазури на лапше из цукини 990 руб.
150 гр Эко десерт «Манговый бланманже» с семенами Чиа 420 руб.
Основное меню

Основное меню

Урожай на сковороде Новинка 1390 руб
Почки по русски Новинка 790 руб
Рулька свиная с капустой Новинка 2100 руб
Горячее мясное ассорти Новинка 4100 руб
250 гр Салат «Гранд-Шеф» с ростбифом 820 руб
230 гр Салат «Себастьян» с крабом 890 руб
150/20 гр Желе «Дэ-Пуле» из цыпленка 400 руб
300 гр Сливочный крем «Велюте» с морепродуктами 1100 руб
250/100 гр Семга «Паризьен» с цукини и беконом 1300 руб
150/100 гр Утка «Конфи» с винной грушей 1150 руб
250/100/100 гр Медальоны из языка в соусе «Божоле» с шоколадом 960 руб
150 гр Эко-десерт «Манговый бланманже» с семенами чии 420 руб
Гранд бургер с курицей Новинка 550 руб
Гранд бургер с палтусом Новинка 550 руб
Гранд биф бургер Новинка 550 руб
Холодные закуски

Холодные закуски

50 гр Свежая зелень 240 руб
100/100 гр Оливки, маслины 450 руб
200/25 гр Грибное ассорти 550 руб
100/75 гр Осетрина г/к с соусом «хрен» и лимоном 1100 руб
230 гр Огурчики малосольные с медком 360 руб
100/70 гр Икорка красная с нежным сливочным кремом и пшеничными тостами 1100 руб
400/100/50 гр Мясное ассорти по-домашнему (буженина, ростбиф, язычок говяжий, подкопченное куриное филе) 2500 руб
200/25 гр Ассорти итальянских колбас (миланская, италия, чоризо, пармский свиной окорок сыровяленый) 1600 руб
150/50/50/75/15 гр Сало в ассортименте (сало копченое, сало деревенское с чесночком, сало с мясной прослоечкой, паштет из сала с зеленью и чесночком) 550 руб
150/150/60 гр Селедочка с картофелем, обжаренным в укропном масле 500 руб
250/88/50 гр Сырное ассорти (сыры : "Дор-блю", "Пармезан", "Камамбер", "Маасдам" подается с грецким орехом, виноградом и медом) 1300 руб
150/85 гр Семушка слабосоленая с вологодским маслом и черными маслинами 760 руб
400/100/30/30 гр Ассорти из рыбных деликатесов (осетрина г/к, угорь г/к, лосось х/к, масляная рыба х/к, сливочное масло, икра красная) 3500 руб
150/30/30 г Язык отварной с соусом “хрен” 640 руб
450/50 гр Ассорти из свежих овощей с зеленью (помидоры бакинские, огурцы, перец, зелень) 600 руб
400/10 гр Соленья по-домашнему (маринованная черемша, малосольные помидорчики и огурцы, квашеная капуста, чесночок. Украшаются зеленью и сладким лучком) 600 руб
Салаты

Салаты

Салат микс с янтарной форелью Новинка 890
Салат Гурман Новинка 830
Салат Командор Новинка 1290
295/33/15 гр Салат Царская шуба (картофель, свекла, авокадо, лосось с/с, тигровые креветки. Заправлен майонезом, подается с красной икрой на сырных чипсах) 750 руб
300 гр Салат Столичный с мясом камчатского краба (салат из отварного картофеля с огурцом и куриным филе, заправленный майонезом. Подается с мясом краба) 660 руб
200 гр Салат Цезарь с лососем (микс салатов Романо и Айсберг с слабосоленым лососем, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 680 руб
195/55 гр Салат Цезарь с тигровыми креветками (микс салатов Романо и Айсберг с обжаренными в чесночном масле креветками, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 720 руб
280 гр Салат Цезарь с курицей (микс салатов Романо и Айсберг с подкопченным куриным филе, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 600 руб
400 гр Салат Греческий (помидоры бакинские, огурцы свежие, перец болгарский, сыр Фета, масло оливковое) 580 руб
Рыбные блюда

Рыбные блюда

Треска по-ленинградски Новинка 1100
200/50 гр Лосось гриль (обжаренный в специях стейк из лосося с красной икрой) 1150 руб
200 гр Сибас по-карибски (жаренный в ароматном масле, подается с микс салатом) 800 руб
100 гр живой вес рыбы Стерлядь (приготовленная по Вашему желанию: копченая, жаренная, запеченная в шампанском, припущенная с овощами, на пару) 450 руб
Морепродукты

Морепродукты

230/5шт/100 гр Ассорти из морепродуктов (кальмары, каракатица, осьминог, морской гребешок, тигровые креветки) 500 гр сырого веса 2300 руб
100 гр Королевские креветки 640 руб
3 шт/195 гр Устрицы на льду 1500 руб
1000 гр Краб камчатский 7500 руб
Горячие закуски

Горячие закуски

180 гр Жульен с семгой и креветкой 560 руб
100 гр Жульен грибной классический 220 руб
100 гр Жульен с куриным филе и ананасом 250 руб
Супы

Супы

Суп шулюм из баранины Новинка 890 руб
Суп Валюте с морепродуктами Новинка 1390 руб
300/20 гр Юшка- рыбацкая с судаком и ароматом русской водки 550 руб
300/5 гр Лапша куриная по-домашнему 350 руб
300/30/5 гр Борщ украинский с пикантной пампушкой 400 руб
300/10/30 гр Солянка мясная сборная с копченостями 400 руб
на 100 гр живой рыбы 150/10 гр Уха на компанию из стерляди (за 100 гр. живого веса рыбы) (уха, приготовленная из свежевыловленной целой стерляди по старинным русским рецептам) 450 руб
Закуски к пиву

Закуски к пиву

Закуска балтийская Новинка 1390 руб
Большой пивной сет Новинка 3900 руб
350 гр Чесночные гренки 300 руб
420/35/30 гр Куриные крылышки 600 руб
500/35 гр Свиные ребрышки пикантные 950 руб
400/5 гр Сырная закуска (сыры: чечил копчёный и солёный, сулугуни, скаморца) 740 руб
150/420/500/250/ 100/10 гр Пивное ассорти (куриные крылья, свиные ребра, чесночные сухарики, кольца кальмаров, соус "Тар-Тар",соус "1000 островов") 1900 руб
100/25 гр Омуль х/к 500 руб
100/25 гр Муксун х/к 500 руб
7 шт/95 гр Креветки тигровые 1150 руб
300/105 гр Креветки отварные 850 руб
12 шт/280 гр Дюжина раков 4200 руб
250/50 гр Ассорти рыбное к пиву 1100 руб
Мясные блюда

Мясные блюда

1шт/60/30 гр Цыпленок табака маринованный в грузинских специях 650 руб
300/70/15 гр Рибай (стейк из мраморной говядины) 2200 руб
220/50/15 гр Пельмени из оленины в горшочке 400 руб
220/50/15 гр Пельмени домашние со сметаной 380 руб
Блюда на мангале

Блюда на мангале

300/110 гр Свинина на кости 650 руб
250/50 гр Шашлык из свинины 650 руб
350/50 гр Шашлык из говяжьей печени 550 руб
200/50 гр Шашлык из цыпленка 580 руб
200/50 гр Каре молодого телёнка 1300 руб
200/200/15 гр Каре ягненка 1700 руб
Гарниры

Гарниры

5 шт Хлебное лукошко 150 руб
200/5 гр Овощи гриль 350 руб
200/5 гр Рис отварной со сливочным маслом 200 руб
200/5 гр Картофель фри 200 руб
200/5 гр Картофель жаренный с грибами и лучком 280 руб
200/5 гр Картофель по-деревенски 200 руб
200/5 гр Картофель отварной мини 200 руб
200/5 гр Картофель отварной с укропчиком 200 руб
600/5 гр Картофельная корзина (картофель: беби, по-деревенски, фри; картофельные галеты) 500 руб
300 гр Картофель запеченный на углях 300 руб
250 гр Картофель жаренный со-шкварками 450 руб
250 гр Овощи запеченные в духовке 250 руб
Соуса

Соуса

50 гр Сливочное масло 100 руб
100 гр Аджика 100 руб
100 гр Соус Клюквенный 150 руб
100 гр Соус Блю-Чиз 200 руб
100 гр Соус Тар-Тар 100 руб
100 гр Горчица русская 100 руб
100 гр Хрен 100 руб
100 гр Сметана 100 руб
100 гр Майонез 100 руб
100 гр Кетчуп 100 руб
100 гр Соус гранатовый Наршараб 150 руб
100 гр Соус Барбекю 100 руб
100 гр Соус Сацебели 150 руб
100 гр Соус Ткемали 150 руб
Десерты

Десерты

1 шт Мороженое в горшочке 500 руб
1 шт/15 гр Тирамису 440 руб
1 шт/15 гр Пирог бруснично - кремовый 480 руб
1 шт/35 гр Торт карамельно - яблочный 400 руб
1 шт/15 гр Пирог вишнёвый 330 руб
1 шт/10 гр Наполеон 380 руб
1 шт/55 гр Шоколадное суфле с мороженым 550 руб
1 шт/15 гр Пирожное карамельно- ореховое 390 руб
1 шт/15 гр Пирожное малиново - лимонное 460 руб
1 шт/35 гр Чизкейк в ассортименте (New-York, клубнично-малиновый, шоколадный) 350 руб
200/50/20 гр Медовое ассорти 600 руб
100 гр Мед в ассортименте 250 руб
100 гр Варенье в ассортименте 200 руб
70/15/10/3 гр Мороженое 1 шарик (клубничное, ванильное, шоколадное) 180 руб
3шт/50 гр Блины клюквенные со сметаной 250 руб
200/50 гр Сырники медовые 450 руб
100 гр Черешня наливная 150 руб
Фрукты, ягоды

Фрукты, ягоды

50 гр Голубика 350 руб
50 гр Красная смородина 450 руб
50 гр Клубника 130 руб
100 гр Груша 90 руб
100 гр Яблоки 80 руб
100 гр Киви 100 руб
100 гр Мандарины 100 руб
100 гр Виноград 250 руб
1000 гр Ананас 650 руб
2600/5 гр Фруктовая ваза 3500 руб
Блюда на завтрак

Блюда на завтрак

Блины кружевные с красной икрой 580 руб
200/100/ 2 гр Блины кружевные с лососем 550 руб
200/15 гр Блины кружевные 200 руб
300 гр Тортилья мексиканская с сыром и ветчиной 380 руб
300 гр Тортилья мексиканская с куриным филе 570 руб
250/5 гр Яичница с помидорами, беконом и сыром 400 руб
155/5 гр Яичница глазунья 200 руб
150/5 гр Английский тост с беконом 280 руб
150/5 гр Горячий бутерброд с ветчиной 200 руб
250/15 гр Каши в ассортименте (геркулесовая, манная, рисовая, гречневая) 250 руб
Барное меню

Барное меню

Бочковое пиво мл цена
Кромбахер Хелл (светлый Хелл)
Германия
300/500 295/440
Хамовники Пильзен (светлое)
Россия
500 440
Бутылочное пиво
Майзелс Ориджинал (пшеничное н/ф)
Германия
500 440
Клаштер (темное)
Чехия
500 440
Бекс (светлое безалкогольное)
Германия
330 295
Майзелс (пшеничное безалкогольное н/ф)
Германия
500 440
Домашние настойки
«Хреновуха» 50/500 390/3900
Водка мл цена
Белуга "Голд Лайн" 50/750 700/10500
Грей Гуз 50/1000 480/9600
Царское Село 50/700 480/6720
Царская Золотая 50/500 280/2800
КРЕМЛИН ЭВОРД Классик 50/700 280/3920
Вермуты и Биттер
Мартини Бьянко 100/1000 300/3000
Мартини Россо 100/1000 300/3000
Мартини Экстра Драй 100/1000 300/3000
Виски Шотландия мл цена
Баллантайнс Файнест 50/1000 390/7800
Чивас Ригал 12 лет 50/1000 600/12000
Чивас Ригал Экстра
(12-18 лет, бочки из-под хереса)
50/700 800/11200
Односолодовый виски
Лафройг 10 лет
(Остров Айла)
50/700 690/9660
Макаллан 12 лет 50/700 790/11060
Макаллан 18 лет 50/700 1990/27860
Макаллан 25 лет 50/700 6990/97860
Ирландия
Джемесон 50/1000 400/8000
Джемесон 12 лет 50/700 690/9660
Америка
Мэйкер’с Марк (Бурбон, Кентукки) 50/700 540/7560
Джек Дэниел ’с (Теннесси) 50/1000 450/9000
Текила мл цена
Сауза Сильвер 50/1000 350/7000
Ольмека Альтос Репосадо 50/700 490/6860
Патрон Аньехо 50/750 890/13350
Джин
Бифитер 50/1000 350/7000
Ром
Гавана Клуб Аньехо 3 г. (Куба) 50/1000 290/5800
Гавана Клуб Эспесиаль 5-7 лет (Куба) 50/700 390/5460
Ботукал Резерва Эксклюзива 12 лет
(Венесуэла)
50/700 590/8260
Коньяк мл цена
Мартель VS 50/1000 590/11800
Мартель VSOP 50/1000 790/15800
Хеннесси ХО 50/700 2390/33460
Курвуазье Наполеон 50/700 1290/18060
Курвуазье ХО 50/700 1990/27860
Арманьяк
Барон Гастон Легран 1970 г. 50/700 1790/25060
Кальвадос
Бернеруа XO 50/700 890/12460
Граппа Нонино
Ло Шардоне Моновитиньо 50/700 590/8260
Дижестивы мл цена
Фернет Бранка 50/700 350/4900
Ягермайстер 50/1000 300/6000
Бехеровка 50/1000 250/5000
Абсент 50/700 350/4900
Ликеры
Калуа 50/1000 250/5000
Бейлиз 50/1000 250/5000
Куантро 50/1000 250/5000
Малибу 50/1000 200/4000
Самбука 50/1000 250/5000
Лимончелло 50/750 200/3000
Безалкогольные коктейли
Молочный коктейль (молоко, сироп, мороженое) 250 250
Мохито (мята, лайм, содовая) 200 290
Безалкогольные напитки мл цена
Пепси-Кола, Пепси-Кола лайт, Миринда 250 160
Тоник Эвервесс, Севен Ап 250 160
Соки «Я» в ассортименте 200 130
Адреналин Раш 250 250
Напитки Домашнего приготовления
Медовый Квас 200 140
Морс в ассортименте
(Из клюквы, брусники, черной смородины)
200 140
Минеральная вода
Сельтерс (Германия) негазированная / газированная 800 590
Феррарелле (Италия) негазированная / газированная 500 320
Боржоми (Грузия) газированная 500 320
Чайная карта

Чайная карта

Самовар «Усадебный» на дровах мл цена
(Чай на выбор, лимон, мед, варенье, сгущенное молоко, бублики, сушки, блины, тульский пряник, сметана, масло сливочное) 5000 4500
Черный чай мл цена
Пу Эр Ан-Бао
Чай имеет насыщенный вкус и своеобразный "земляной" аромат с древесно-фруктовыми нотами. Пуэр богат витаминами и микроэлементами, улучшающими состояние кожи и работу желудочно-кишечного тракта, способствует регуляции обмена веществ в организме.
400/800 500/800
Ассам Меленг
Классический индийский чай Ассам с богатым, насыщенным вкусом и характерным солодовым оттенком для любителей крепкого черного чая.
400/800 400/700
Империал Эрл Грей
Купаж из лучших индийских и цейлонских сортов с элегантными цитрусовыми нотками бергамота.
400/800 400/700
Горные Травы (чай с чабрецом)
Купаж лучших сортов черного чая, дополненный глубоким древесным ароматом и пряно-маслянистой нотой горного чабреца.
400/800 400/700
Зеленый чай мл цена
Сенча Сенпай
Классический японский зеленый чай из отборных листьев раннего урожая. Обладает интересным внешним видом и пикантным вкусом с морской ноткой.
400/800 400/700
Жасмин Тинг Юань
Мягкий напиток с древесно-цветочным вкусом и элегантным ароматом.
400/800 400/700
Грюн Матинэ
Необыкновенный купаж пикантной Сенчи, изысканных фруктовых ароматов и цветочных лепестков. Роза, василек и подсолнечник придают напитку утреннюю свежесть и чистоту.
400/800 400/700
Молочный Улун
Китайский полуферментированный чай, скрученный по особой технологии. Его букет сочетает в себе карамельно-молочную сладость и оттенок зеленой свежести.
400/800 400/700
Женьшень Улун Ориентал
Превосходный Улун, доведенный до совершенства необычным пряным ароматом настоящего дальневосточного женьшеня.
400/800 500/800
Травяной чай мл цена
Велнес Кап
Велнес-смесь на основе сбора целебных трав. Дает приятный напиток со сладким медово-цветочным ароматом.
400/800 800/800
Ромашковый Луг
Сбор ароматных соцветий ромашки, превосходно утоляет жажду и обладает успокаивающим эффектом.
400/800 500/800
Джинжер Бриз
Освежающий травяной купаж с имбирем, созданный в традициях Аюрведы, дарит заряд сил и жизненной энергии.
400/800 500/800
Фруктовый чай
Дикая Вишня
Интересный купаж с выразительным ароматом диких вишен в сочетании с легкой и изящной миндальной горчинкой.
400/800 400/700
Кофе мл цена
Латте, с сиропом на Ваш выбор
("Шоколад", "Миндаль", "Ваниль", "Клубника»)
200 250
Американо 150 150
Эспрессо 40 150
Двойной эспрессо 100 200
Капучино 200 250
Кофе по-Ирландски
(Кофе, виски "Джемесон", взбитые сливки)
180 350